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    如何识别白酒是否酒精勾兑?

    来源:   发表时间:2016-8-24 11:22:50  点击次数:【840】


      我们平常喝白酒是否有这种感觉呢,才喝了一点点就感觉头痛,头晕,嗓子干辣,烧心等等,感觉此等酒就一个字形容“烈”。如果有这种情况那么消费者就要当心了,此等酒多是由酒精勾兑的劣质白酒。那么我们如何来判断我们所购买的白酒是否是酒精勾兑的呢?

      优质白酒是用粮食酿造的,所以遇到碱性物质会起化学反应,虽然这个方法比较麻烦,但是检验的真实率确实百分百。

      我们需要碱性物质,最好是需要用到氢氧化钠,也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以一两一克烧碱的比例放入放入试管中,也可以用我们平常家中的可以加热的杯子,然后放入热水中加热十分钟,就行了。如果是粮食酿造的白酒,试管内的白酒会变成黄色,如果是由酒精勾兑的劣质白酒完全不会变色。因为劣质的白酒是工业酒精加香料甜味剂勾兑的,遇到烧碱不会起化学反应。

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